胶原蛋白变性的温度是多少
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 14:35:22
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胶原蛋白变性的温度是多少
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胶原蛋白变性的温度是多少
动物胶原蛋白的变性温度为37℃-40℃,而类人胶原蛋白的变性温度达72度℃以上,所以易于日常使用和保存,同时更有利于制作生物医学材料.
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