需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 16:37:56
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：鱿鱼(鲜)1000克调料：大葱20克红辣椒15克生抽15克大蒜15克味精3克香油15克花生油25克各适量
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主料：鱿鱼(鲜) 1000克
调料：大葱 20克 红辣椒 15克 生抽 15克 大蒜 15克 味精 3克 香油 15克 花生油 25克 各适量
蒜香鱿鱼环的做法：
1.鲜鱿鱼去头、去膜、去肚（不开膛）洗净,在沸水锅中氽一下捞起,横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里；
2.葱去根须,洗净,取葱白切丝；
3.大蒜剥去蒜衣,拍剁成蒜米；
4.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝；
5.锅置旺火上,烧热时下花生油,入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀,淋于就鱼环上即成.