碘单质与淀粉发生了什么使淀粉显蓝色

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 22:13:16
碘单质与淀粉发生了什么使淀粉显蓝色碘单质与淀粉发生了什么使淀粉显蓝色碘单质与淀粉发生了什么使淀粉显蓝色这还要从淀粉的结构说起,淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90

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这还要从淀粉的结构说起,淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范德华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400-750nm）,从而使淀粉变为深蓝色.

碘单质与淀粉发生了什么使淀粉显蓝色 淀粉与碘反应变蓝色是淀粉维持这种蓝色,过一段时间就消失了?还是永远是蓝色的? 到底是碘遇淀粉还是淀粉遇到碘变成蓝色是碘还是淀粉发生颜色变化 淀粉遇碘变蓝,是什么发生蓝色? 什么淀粉遇碘单质不变蓝? 淀粉制乙醇发生了什么反应? 淀粉遇到什么变蓝色? 加碘盐遇淀粉真会变蓝吗,我试了很多次怎么都没变,碘离子与什么还原为碘单质 淀粉和碘的反应这个反应显蓝色以后,如果加氧化剂(如氯水)把碘单质氧化,那淀粉是否会褪色? 固体碘,气体碘均可使淀粉溶液变蓝色为什么是分子大小发生变化? 碘与淀粉的问题碘和淀粉混合时会变蓝色,是碘变蓝色还是淀粉变蓝色还是生成一种蓝色物质?知道的人说下啊, 碘单质与淀粉的反应属于什么类型的反应? 1.取少量碘盐与淀粉溶液混合,观察淀粉溶液是否显蓝色 1.取少量碘盐与淀粉溶液混合,观察淀粉溶液是否显蓝色 碘酒与淀粉反应变蓝色,加什么能使之澄清不懂化学的滚 碘水与淀粉产生蓝色沉淀是为什么 碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色, 水淀粉与淀粉有什么区别?