需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 14:26:46
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主料：白菜 200克
辅料：虾米 30克 香菇（鲜） 15克
调料：料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 盐 6克 味精 3克 香油 10克 各适量
海米白菜汤的做法：
1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝.冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝.海米用温水泡至回软；葱姜洗净切丝备用.
2.将鲜汤入锅置火上,放入白菜丝、冬菇丝及海米,烧开撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精及葱姜丝,烧开后出锅倒入汤碗内,淋入香油即成.