玉米比大米营养高吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/14 11:13:21
玉米比大米营养高吗?玉米比大米营养高吗?玉米比大米营养高吗?就单以营养素的种类及比例来做出比较：大米：1、淀粉：大米中含淀粉62％～86％,蛋白质含量为6%-9%之间,脂类含量约0.6-3.9%,水分

玉米比大米营养高吗?
玉米比大米营养高吗?

玉米比大米营养高吗?
就单以营养素的种类及比例来做出比较：
大米：1、淀粉：大米中含淀粉62％～86％,蛋白质含量为6%-9%之间,脂类含量约0.6-3.9%,水分含量基本在13%-16%之间以及少量的氨基酸,维生素等.
玉米：由于玉米种类较多,各种玉米之间的差异也较大,以普通玉米为例,每100克玉米中含:蛋白质85克,脂肪4.3克,钙22毫克,磷120毫克,铁1.6毫克,维生素B1B2,维生素E,维生素A原（胡萝卜素）,烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸,是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％.
由此看来,主食之中以玉米的营养价值最高.

玉米、大米营养价值表：
http://wenku.baidu.com/view/3ce06709bed5b9f3f80f1c06.html

玉米比大米营养高吗? 家里买了玉米粉,问下玉米粥怎么做比较好,另外玉米粉有营养吗玉米粉是不是相对其他玉米产品营养流失很多了?,用玉米粉烧粥价值高吗 玉米、大米含钙吗? 大米和小麦玉米哪种营养最高? 早稻比晚稻产量高?早稻的大米营养也高? 小麦的营养高还是大米的营养高 大米和小麦,哪个营养高? 大米和小麦,哪个营养高? 究竟哪种有机大米营养高? 玉米和大米哪个热量高 大米和玉米哪个生物效高 玉米和大米哪个淀粉含量高?哪个热量高? 玉米属于碳水化合物吗?玉米和大米有什么区别? 转基因大米和转基因玉米有毒吗 玉米和大米哪个含糖分高?糖尿病患者如何食用? 玉米和大米哪个含糖分高?糖尿病患者如何食用? 玉米 番薯 大豆大米 哪个蛋白质含量高 芭蕉比香蕉营养高吗?好在什么地方