安琪酵母炸油条10斤放多少酵母
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/04 01:19:47
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用安琪酵母炸油条,火急会飞溅油的.
安琪酵母有专用的‘无铝油条蓬松剂’炸油条,
炸油条不需要酵母,需要严格比例配比的碱和矾即可。
当然可以用蓬松剂来代替含铝的矾。
采用酵母那就不是油条了,是麻花。
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