润滑油是油脂吗?油脂的基本概念是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 19:21:42
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润滑油当然不是油脂啊!润滑油是石油分馏的产物,是烃的混合物
要知道什么是油脂,就要知道什么是“酯”
酯是羧酸(一些无机酸亦可)与醇类通过“酸去羟基醇去氢”脱水缩合形成的
有机化合物
油脂则是高级脂肪酸与甘油(丙三醇)形成的酯.
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