需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 05:21:02
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主料：海螺 500克
辅料：黄瓜 200克 香菜 100克
调料：酱油 20克 醋 20克 香油 20克 味精 2克 姜 2克 各适量
香菜拌海螺的做法：
1.海螺去硬壳,洗净切成薄片；黄瓜洗净,切成片；香菜摘洗干净,切成段；姜洗净去皮切成末.
2.开水锅中放入海螺片焯一下,焯透捞出,晾凉,控净水.
3.用黄瓜片垫盘底,放上海螺片,放入酱油、醋、香油、味精、姜末,撒上香菜段拌匀即成.