如何用化学方法区别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 05:15:03
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如何用化学方法区别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉?

如何用化学方法区别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉?
淀粉不溶于水,蔗糖没有银镜反应.葡萄糖和果糖都有银镜反应.但果糖和石灰水作用形成沉淀,而葡萄糖不会.