微生物实验酸奶制作菌种的分离原理

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/21 23:50:23
微生物实验酸奶制作菌种的分离原理微生物实验酸奶制作菌种的分离原理微生物实验酸奶制作菌种的分离原理是从市贩的酸奶里分离乳酸菌吗?还是想要制作酸奶?如果要分离菌种的话,1,可以先挑去酸奶部分,在MRS或是

微生物实验酸奶制作菌种的分离原理
微生物实验酸奶制作菌种的分离原理

微生物实验酸奶制作菌种的分离原理
是从市贩的酸奶里分离乳酸菌吗?还是想要制作酸奶?
如果要分离菌种的话,
1,可以先挑去酸奶部分,在MRS或是水里稀释培养.
2,然后在含有CaCO3的固体培养上分离有透明状的菌落,挑取单菌落再接到MRS培养基里.

也用MRs培养基

配置乳酸菌培养基一般是用LBS培养基,从酸奶里挑取一小滴置入平板内,培养3天左右,开始挑取单菌落进行分离纯化培养。反复几次可以得到该酸奶内的乳酸菌菌种。