酸奶制作过程中石什么微生物在起作用?为什么容器要盖严实?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 21:17:11
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乳酸菌,酵母菌
因为酵母菌是兼性厌氧微生物,所以要盖严实,防止空气进入