干酵母与面肥有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:21:12
干酵母与面肥有什么区别干酵母与面肥有什么区别干酵母与面肥有什么区别严格地讲不算一种东西.老酵面是干燥的,面肥是鲜湿的.老酵面不容易发酸,而面肥容易发酸.虽然它们都是发好的面保留下来做酵母菌种用的.鲜酵

干酵母与面肥有什么区别
干酵母与面肥有什么区别

干酵母与面肥有什么区别
严格地讲不算一种东西.老酵面是干燥的,面肥是鲜湿的.老酵面不容易发酸,而面肥容易发酸.虽然它们都是发好的面保留下来做酵母菌种用的.
鲜酵母和干酵母发面方法简单快速,所以现在已经很少有城里人用面肥发面了.