蒸馒头用碱还是小苏打

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/07 11:49:44
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蒸馒头用碱还是小苏打
家里蒸馒头用的小苏打和蒸馒头用的碱面是一样的,工业上的是不是一样就不知道了.
蒸馒头用的小苏打水是面发好之后,拿碱面兑水洒在面团,或者直接洒在案板上揉和在面团里,一样的