做馒头放小苏打还是食用碱

做馒头放小苏打还是食用碱 蒸馒头要放小苏打还是食用碱 做馒头小苏打什么时候放 做烧饼用小苏打还是食用碱 做馒头可以放小苏打吗? 小苏打在做馒头时什么时候放 怎样用食用碱做馒头 食用碱怎么做馒头 做馒头用酵母好还是食用碱好 蒸馒头用食用面碱和小苏打哪个好. 蒸馒头用小苏打和食用碱有什么区别 食用碱做馒头什么时候个放法?要加水搅拌再放吗?准备好面粉,放入发酵粉之后,是马上放食用碱一起和面还是和好面再放,食用碱是直接放还是要先用水搅拌一下? 小苏打是碱性的还是酸性的?平时用来发酵面包馒头的食用碱是碱性的还是酸性的?食用碱的化学成分是什么? 用碱还是小苏打蒸馒头好 蒸馒头用碱还是小苏打 蒸馒头用碱还是小苏打好 小苏打如何做馒头 蒸馒头时,经常往面粉中放小苏打,使馒头膨松,食用起来香甜可口原因是什么?