小苏打粉同碱是相同的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 14:20:17
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小苏打粉同碱是相同的吗?
小苏打粉同碱是相同的吗?

小苏打粉同碱是相同的吗?
不同哦,小苏打是碳酸氢钠的俗名.初中和高中对碱的定义是溶于水给出阴离子只有氢氧根的物质,在大学里Lewis酸碱理论认为只要能给出电子对的物质都是碱.
关键:碱是一系列物质的统称

小苏打是NaHCO3,碱是含氢氧根离子的物质

不同,小苏打是碳酸氢钠,是一种溶于水显碱性的盐

食用碱也称为小苏打粉。