做馒头时,若加入的碱性物质过多,可向里面滴加含___(填化学式)的酸性调味剂.

做馒头时,若加入的碱性物质过多,可向里面滴加含___(填化学式)的酸性调味剂. 做馒头发酵面团时,乳酸等有机酸和纯碱或小苏打等碱性物质相互作用产生什么气体?若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含什么的酸性调味料? 请说明理由.1.做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们互相作用产生了____气体,使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多,可向面团或 做馒头发酵面粉时,会产生乳酸等有机酸,需加进纯碱小苏打等碱性物质相互作用产生了什么气体 使馒头疏松 ,若加入的碱性物质过多,可向面团中加少许含什么（填化学式）的酸性调味料,使馒 求助,几道简单的生活化学题!1.由于人的胃液里有胃酸,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含有氢氧化铝的药物可缓解疼痛.其治疗的化学原理为______ 2.蒸馒头时,若加入的碱性物质太多,可向面 为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的 蒸馒头时,加入纯碱或小苏打过多,可加什么酸性物质 做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面时需要加入适量的纯碱（Na2CO3）或小苏打（NaHCO3）,让它们相互作用产生（ ）气体,使蒸出的馒头松软多孔.若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团 重要的盐 (7 12:17:17)蒸馒头时,面碱放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量A食醋 B食盐 C黄酒 D白糖 写出以下物质的主要化学式,或名称：做馒头是,加入一种显碱性的物质 ；为使馒头松软可口且无酸味,在蒸馒头前,可加入一些 ；能配制波尔多液的是 ；人类生存不可缺少的是 ；用作钻探机 蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适量( ) A.食醋 B.食盐 C.黄蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适 碳酸钠又不是碱性物质,为什么加到馒头里会中和里面的酸味? 做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是:A.酸性 B.碱性 C.中性 D.无法判断 THanks a lOt可答案是A厄产生的物质是什么 馒头发酵时,若加入的纯碱或小苏打太多,应加什么酸性物质? 做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质显?中性,酸性or碱性?顺便问一句,氨气NH4属于什么物质? 蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适量( )A.食醋 B.食盐 C.黄酒 D.白糖为什么 但答案说是D 做馒头时面粉在发酵过程中会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味……如果在面团中加入一些碳酸钠,可使馒头不酸,其原因是什么?加入碳酸钠的馒头会更松软,其原因是什么? -做馒头时面粉在发酵过程中会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味.如果在面团中加入一些碳酸钠,可是馒头不酸.其原因是什么?加入碳酸钠的馒头会更松软,其原因是什么?