为什么炖木瓜牛奶的时候,牛奶会结块?把新鲜木瓜与鲜牛奶一起炖,原来一直这样炖都没有什么问题.今天下锅的时候,一时分心加了一些自来水进去,后来等热了,再看锅里吓了一跳,牛奶全成了

为什么炖木瓜牛奶的时候,牛奶会结块?把新鲜木瓜与鲜牛奶一起炖,原来一直这样炖都没有什么问题.今天下锅的时候,一时分心加了一些自来水进去,后来等热了,再看锅里吓了一跳,牛奶全成了 蛋白质遇高温会变性.那为什么在用牛奶炖木瓜的时候,牛奶还要煮沸呢? 为什么牛奶放置时间过长会结块 为什么柠檬汁加牛奶会结块?一定要热牛奶吗? 木瓜里的什么成分会使牛奶产生沉淀 做木瓜牛奶要不要把木瓜汁煮熟? 牛奶放时间长会结块是什么原因是什么原理?牛奶结块主要生成什么物质呢 牛奶放置时间过长会结块是化学变化吗 用牛奶和木瓜能做奶昔吗?为什么做出来的像发生化学反应一样 为什么氯化钙溶解的时候会结块调高浓度盐水时,为什么氯化钙会结块? 热牛奶和木瓜汁混合后为什么会出现分层现象,下面一层怎么会变成透明的清水?这是什么化学反应? 木瓜牛奶中的牛奶用什么牛奶最有效 问个生活物理问题,为什么喝牛奶的时候向吸管里吹气,牛奶会自动冒出来 牛奶为什么会变质? 为什么牛奶加柠檬汁牛奶会结冰? 为什么冷牛奶烫成热牛奶牛奶会变成水? 为什么久放的牛奶会变酸? 听说柠檬加牛奶会结块?渴了对人体有无害啊?蛮有趣的嘛.