油脂在碱性条件下的水解反应又叫什么反应拜托各位了 3Q

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 08:29:47
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油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐,甘油的反应叫皂化反应 在酸性条件下也能水解,生成高级脂肪酸,甘油 是甘油不是水

皂化反应