做豆腐用的石膏和装修用的石膏一样吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 18:18:28
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做豆腐用的石膏和装修用的石膏,是一样的!\x0d石膏(gypsum),是属于硫酸盐类的一种矿物.它的化学成分是含结晶水的硫酸钙(CaSO4.2H2O).\x0d做豆腐时,是利用石膏在煮沸的豆汁中使它尽快凝结成豆腐.\x0d装修时,是利用石膏板的洁白色(石膏板的制作过程是:把石膏磨成细粉,再升温使其失去所含的结晶水而成为熟石膏粉,把熟石膏粉加水制成浆汁状再灌注到成型的模版中,让其凝固晾干之后就成为成型的石膏板材了).
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关于用盐卤和石膏做豆腐的问题我用盐卤做的豆腐比较粗,所以想在做豆腐时先加点石膏(石膏粉加点水),然后再加盐卤,我想问,这样能不能做成豆腐,最关键是会不会中毒,请懂的朋友回答,不
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