羧甲基淀粉钠 作用在食品中是不是跟防腐剂的功能类似?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 10:36:03
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它与防腐剂功能不同,在食品中有增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜等多种功能.食品级羧甲基淀粉钠无味、无毒、易溶于水.
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