化学中牛奶变质是什么现象...还有火药爆炸?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 23:05:30
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都是氧化反应.
只不过牛奶变质反应速度很慢,而火药爆炸则反应速度极快而已.

蛋白质变质

牛奶的主要成分是蛋白质,牛奶变质是蛋白质发生氧化反应的结果;火药爆炸也是发生氧化反应的结果,只是牛奶变质反应速度很慢,而火药爆炸则反应速度极快而已。