碳酸钠可以用作发酵吗?为什么通常用小苏打?RT

碳酸钠可以用作发酵吗?为什么通常用小苏打?RT 蒸馒头时何时用苏打,何时可以用小苏打?为什么发酵的用苏打,不发酵的用小苏打 碳酸氢钠是小苏打吗小苏打可以用作药物治疗吗 通常石油可以直接用作燃料吗?为什么? 碳酸氢钠（小苏打）它可以用作发酵粉么?苏打与小苏打有啥区别捏？苏打是碳酸钠吧.... 制作糕点时为什么要加适量的碳酸钠?请说的详细点,有必要的话用方程式解释.用小苏打是为了发酵，气孔，而碳酸钠不适合替代小苏打，为什么？ 肥皂为什么不用碳酸钠用小苏打反了。为什么用碳酸钠不用小苏打 发酵为什么用碳酸氢钠不用碳酸钠? 小苏打是碳酸钠吗 发酵棉籽壳可以用作菌菇培养基材料吗? 为什么碳酸钠可以用于发酵?发酵粉不是碳酸氢钠么? 小苏打为什么不可以做洗涤剂?为什么碳酸钠可以而碳酸氢钠不可以做洗涤剂? 在发酵的面团的加入小苏打可以除去酸味?请问为什么? 氯气性质很活泼,通常用作氧化剂,问：为什么氯气可以作氧化剂,请举例说明 氯气具有氧化作用吗 为什么食品发酵用碳酸氢钠而不用碳酸钠? 为什么食品发酵用碳酸氢钠而不用碳酸钠? 用烤箱发酵基础发酵可以吗 用食醋可以鉴别食盐和小苏打吗?为什么