为什么炸油条要用明矾晶体做膨松剂,而不用酵母?

为什么炸油条要用明矾晶体做膨松剂,而不用酵母? 为什么炸油条要放明矾呢? 油条为什么要加入明矾? 油条为什么要加入明矾? 不用明矾可以炸油条吗 蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用NaCO3 油条里面为什么要加明矾泡打粉是不是明矾! 怎么用明矾和小苏打炸油条? 炸油条或油饼时为什么要放明矾与纯碱? 炸油条时用明矾和纯碱作膨化剂.为什么?生成什么气体?方程式是什么? 为什么油条里要添加明矾?它起什么作用 炸油条用明矾和减,对身体有害吗? 油条里面真的有明矾吗?为什么要加明矾? 油条里面为什么放明矾明矾有什么作用 用油条精怎么炸油条用油条精炸油条,除了加盐、水,还需要加什么?还要加泡打粉和明矾吗? 炸油条时放明矾能不能中毒 炸油条不放明矾行吗； 做油条用的明矾 英语怎么说