酵母菌在米酒制作中有何作用?

酵母菌在米酒制作中有何作用? 酶在米酒制作过程中的作用是什么?如题、、、、 为什么制作果酒果醋要加酵母菌醋酸菌?有什么作用呀?他们是干嘛的在制作过程中?产生酶来使反应进行? 在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是?把淀粉转化成葡萄糖和酒精吗 米酒有什么作用 制作米酒为什么要让酵母菌通气培养如题 在酸奶制作过程中,其发酵作用的是什么菌?是乳酸菌,还是酵母菌? 硼酸 硼砂有何不同硼酸 硼砂在制作胶粘剂中充当交联络合作用时有何区别? 试解释酵母菌在制作面包过程中的作用 在酵母菌死活细胞的观察中,使用美蓝夜有何作用? 酵母菌的提取物到底是什么?有什么作用?是在制作大肠杆菌和醋化醋杆菌的培养基是添加的 做米酒的酵母菌在家制做米酒使用的小包装米酒粬那里有卖的? 酵母菌和乳酸菌在酿酒.制作面包和制作泡菜时,分别起着什么作用? 小熊酸奶机一般持续在多少度?牛奶遇到酵母菌会怎么样?我的意思是牛奶,米酒,放到酸奶机里会变成什么啊是牛奶和乳酸杆菌变成酸奶,米酒里有酵母菌的啊 电阻在电路中有何作用? 病毒在高中生物中有何作用? 电容在电动机中有何作用 在培养基中琼脂有何作用