酸奶酸奶 还有都需要什么材料?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/07 14:54:47
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袋装或者纸盒装牛奶若干,市售新鲜酸牛奶,白糖,锅,盆. 将牛奶与适量白糖混合搅拌均匀,在锅中煮制时搅拌,不要沸腾,在接近沸腾时.关火.盖盖冷却至四十度左右,以刚好不烫手为宜.将市售酸奶以鲜奶3-5%的比例加入锅中.搅拌均匀,加盖.在另一个更大的锅中放入温水,连盛放鲜奶的锅连锅放入发酵.盖好盖.每个小时查看水温保持温热不烫手.约四至五小时结束.若牛奶呈豆腐脑状,酸奶就发酵好了.搅匀加盖,放入冰箱冷藏12-24小时后即可食用.食用时可酌情拌入水果、果酱.如此,鲜美可口.
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