食品中亚硝酸盐测定的问题处理样品时加入亚铁氰化钾的作用是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 20:54:01
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食品中亚硝酸盐测定的问题
处理样品时加入亚铁氰化钾的作用是什么?

食品中亚硝酸盐测定的问题处理样品时加入亚铁氰化钾的作用是什么?
亚铁氰化钾和乙酸锌共同使用生成氰化亚铁酸锌可与蛋白质产生共沉淀,澄清效果好.

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