为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 04:11:29
为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热加快反应速率加热会使反应更迅速,斐林试剂鉴别还原糖是有机反应,有机反应的时间超长,不利于实验

为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热
为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热

为什么用斐林试剂鉴别还原糖要水浴加热
加快反应速率

加热会使反应更迅速,斐林试剂鉴别还原糖是有机反应,有机反应的时间超长,
不利于实验观察,加热后不用一分钟就能观察到。水浴加热使烧杯受热均匀,有
利于实验进行。

还原糖在斐林试剂下成砖红色,水浴加热只是让它受热均匀。NAOH和CUSO4容易发生化学反应生成CU(OH)2,我们知道CU(OH)2是沉淀,斐林试剂在现配现用的情况下和加热的情况下可以减少生成沉淀。

这个化学反应过程需要100摄氏度左右的温度

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