干酵母是怎样保持活性的?做面包馒头用的酵母粉是真空包装的 但是酵母菌不是可以无氧呼吸么?呼吸产物是酒精和二氧化碳 那包装带为什么一直是真空和干瘪的状态呢?很好奇

干酵母是怎样保持活性的? 干酵母是怎样保持活性的?做面包馒头用的酵母粉是真空包装的 但是酵母菌不是可以无氧呼吸么?呼吸产物是酒精和二氧化碳 那包装带为什么一直是真空和干瘪的状态呢?很好奇 关于做面包的酵母,高活性干酵母和金装耐高糖酵母是一样的吗 安琪高活性干酵母怎么用,为什么我做的馒头发不起来 福建连江干酵母哪买,做面包的,要活性的 用高活性干酵母发面蒸的馒头,对人的身体有害吗? 在制作馒头、面包等食品的过程中,常将面粉和活性干酵母充分混合,这是因为其中含有的酵母菌在一定条件下会进行发酵.下面是探究在馒头或面包制作过程中酵母菌发酵的最佳环境条件的实 做馒头时用干酵母发酵了,还需要小苏打吗用安琪干酵母做完馒头后感觉有点酸的味道 请问是否需要加点小苏打什么的? 这个安琪高活性干酵母除了可以做馒头,那可以做油条不?请有经验的朋友说,我买的是12g的黄色小袋的,1RMB就够了. 干酵母做馒头是酸性还是碱性 做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少 做面包和做馒头用的酵母一样吗 高活性干酵母是不是酵母粉我在书上看见说了酵母粉可以做面膜的.但是市场上我看的是高活性干酵母,请问这个干酵母是不是跟酵母粉是不是一回事啊? 关于面包机做馒头的问题面包机用来做馒头,用的面粉和做面包一样吗,用面包机能完成第二次发酵吗?做馒头是不是一次发酵就行了?配方是怎样的,要不要加苏打呢,我记得以前听说做馒头要放 做面包和馒头用的酵母是一样的吗买了个面包机,用做馒头的酵母可不可以做面包? 为什么我发酵的面团时间过长的话会有酸味,我用的是（安琪高活性干酵母）,一斤面粉我放了5克是不是过多了过酸的馒头能吃吗? 蒸馒头（自然发酵）是用小苏打还是面碱好?自然发酵做出来好吃还是用干酵母做出来的好吃 什么是活性干酵母?活性干酵母是安琪的甜酒酿酵母吗?我直接倒进去?