磨刀时,为什么在刀面上洒层一水关于物理方面的汽化和液化问题
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 14:31:28
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磨刀时,为什么在刀面上洒层一水关于物理方面的汽化和液化问题
磨刀时,为什么在刀面上洒层一水
关于物理方面的汽化和液化问题
磨刀时,为什么在刀面上洒层一水关于物理方面的汽化和液化问题
摩擦生热,水比热容最大,水吸热蒸发,带走热量,方便磨刀.
水蒸发吸热。使刀的温度不会上升的很快。
没楼主想的那么复杂，主要是让刀磨的更加光滑，不加水的话，刀片会在磨刀石上刮出很到伤痕，影响磨刀效果，水可以起到润滑，均衡摩擦的效果。磨刀不仅仅是磨快，也是为了抛光。
既然后有湿磨磨刀石，也有干磨的，比如砂轮机，和一种很小的磨刀石，都干磨的。
楼上的，请注意，磨刀一般是说手工磨，一般不致于造成刀片产生高温而退火，所以，水用来降温的解释是不合适。...
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没楼主想的那么复杂，主要是让刀磨的更加光滑，不加水的话，刀片会在磨刀石上刮出很到伤痕，影响磨刀效果，水可以起到润滑，均衡摩擦的效果。磨刀不仅仅是磨快，也是为了抛光。
既然后有湿磨磨刀石，也有干磨的，比如砂轮机，和一种很小的磨刀石，都干磨的。
楼上的，请注意，磨刀一般是说手工磨，一般不致于造成刀片产生高温而退火，所以，水用来降温的解释是不合适。
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