含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 04:13:42
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含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止?
有氧化反应发生、避免被氧化

放在冰箱里

含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止? 变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么? 变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么? 为什么加热后有股哈喇味 猪肉哈喇了.怎么去掉哈喇味. 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).A、水解反应 B、加成反应 C、取代反应 D、氧化反应 含油脂的食品在储存过程中受什么的作用而发生油脂的酸败? 影响油脂安全贮藏的因素 变质的油脂有难闻的哈喇味,是因为发生了氧化反应,我想知道是什么样的氧化反应,生成什么? 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了 A.氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应 腊肉有哈喇味有毒吗 干制食品怎样进行贮藏? 铝制品为什么不能盛放含盐食品? 为什么碱和油脂混合就会产生肥皂 如果只吃淀粉类食品容易饥饿,而如吃了含较多油脂食品则不容易饿,淀粉和油脂的组成元素相同,那这是为什么 高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品.你认为这种说法对吗?为什么? 萝卜贮藏根组织细胞中含DNA部位DNA主要来自萝卜贮藏根组织细胞的___________.为什么不答上线粒体,而只是细胞核呢? 细菌细胞质中含贮藏性颗粒,