做蛋糕要放小苏打吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/23 16:00:11

做蛋糕要放小苏打吗做蛋糕要放小苏打吗做蛋糕要放小苏打吗电饭锅做蛋糕主料：面粉,鸡蛋,牛奶配料：盐,糖,油电饭锅做蛋糕做法：1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离.三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一

做蛋糕要放小苏打吗
做蛋糕要放小苏打吗

做蛋糕要放小苏打吗
电饭锅做蛋糕
主料：面粉,鸡蛋,牛奶
配料：盐,糖,油
电饭锅做蛋糕做法：
1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离.三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐 ,一勺糖,继续打继续打继续打
2.有点稠时再放一勺糖,继续打
3.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
4.蛋黄里放两勺糖
5.3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好
6.倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
7.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 .倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦.开盖咯
10.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!松松软软,香喷喷!
有不明白的地方?
小贴士：
注意：这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦.

做蛋糕要放小苏打吗小苏打可以做蛋糕吗小苏打能放蛋糕里吗泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 为什么做蛋糕时要加小苏打,还要泡打粉?我查到小苏打是有发酵作用的,泡打粉也有发酵作用,为什么做蛋糕时要2样都放呢,只放一样行吗,会有什么影响吗? 做蛋糕必须要用小苏打吗? 小苏打和泡打粉在做蛋糕时可以用什么代替?我要制作麦芬蛋糕,书上说要用小苏打和泡打粉,可我都没有,能否不放,用鸡蛋代替? 做馒头可以放小苏打吗? 蛋糕可以加小苏打吗做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 蛋糕粉做的蛋糕能隔夜放吗马上要春游了,想用蛋糕粉做些蛋糕带给同学吃,早上做来不及,我想晚上做第二天带去,请问：晚上做成的蛋糕能放到第二天中午吗? 做馒头小苏打什么时候放我可以用苏打饼干当小苏打吗我想做蛋糕,找不到小苏打,我可以把苏打饼干弄碎,放入面粉中,充当小苏打可以吗做油条要放什么配料?我有安琪复配油条蓬松剂,还要放酵母和泡打粉吗或小苏打吗? 做蛋糕时加的小苏打起什么作用? 做汽水,小苏打与水的比例是多少?做蛋糕,小苏打与面粉的比例是多少? 可以先做蛋糕再放色素吗做蛋糕时用同时放蛋糕油、小苏打、泡打粉吗?他们分别的作用是什么?不放又会怎么样?尽量说明白一点,不要说的太技术了.