高中生物蛋白质变性破坏氢键还是肽键还是磷酸二脂键?麻烦帮我列举所有实例,
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 10:57:17
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高中生物蛋白质变性破坏氢键还是肽键还是磷酸二脂键?
麻烦帮我列举所有实例,
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蛋白质变性破坏的是其空间结构,并非肽键,肽键需要肽酶才能解开,更不是氢键,磷酸二酯键存在于DNA,RNA中,更不是.
1 蛋白质的水解遵循“哪里来,哪里去”原则,即水从哪里生成,就从哪里加水进去,所以蛋白质水 解中的断键位置,就是羧基中的碳原子和氨基中的氮原子相连的肽键。
2 蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。天然蛋白质的空间结构是通过氢键 等次级键维持的,而变性后次级键被破坏
3 次级键中有相当一部分是有氢原子参与的。氢键是次级键的一个典型,也...
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1 蛋白质的水解遵循“哪里来,哪里去”原则,即水从哪里生成,就从哪里加水进去,所以蛋白质水 解中的断键位置,就是羧基中的碳原子和氨基中的氮原子相连的肽键。
2 蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。天然蛋白质的空间结构是通过氢键 等次级键维持的,而变性后次级键被破坏
3 次级键中有相当一部分是有氢原子参与的。氢键是次级键的一个典型,也是最早发现和研究的 次级键。
所以是氢键。
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高中生物蛋白质变性破坏氢键还是肽键还是磷酸二脂键?麻烦帮我列举所有实例,
高中生物 能使蛋白质变性失活的 破坏肽键?
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判断:蛋白质变性主要由于氢键的破坏这一概念是由ANFINSEN提出的!
蛋白质的变性由于氢键破坏所致是由谁提出的?
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