有一谷按酸发酵液.发现其可能被细菌污染.怎么样证明.但要是不是大肠杆菌,怎么办?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:47:18
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有一谷按酸发酵液.发现其可能被细菌污染.怎么样证明.
但要是不是大肠杆菌,怎么办?

有一谷按酸发酵液.发现其可能被细菌污染.怎么样证明.但要是不是大肠杆菌,怎么办?
大肠杆菌是最普遍的污染菌,用伊红美蓝试剂检测有无紫色带金属光泽的,有就是大肠杆菌
细菌生长环境为弱碱性,测定溶液PH也可以推测是否染菌,
可以采用平板检测,即在碱性环境下培养24H,观察是否有小而光泽的菌落产生.既可判定!
另外要检测具体的杂菌类型有淀粉水解实验,V-P实验,吲哚实验,过氧化氢酶的产生试验等进行检测.