为什么鞣酸(丹宁酸)在葡萄酒中就说好,在柿子就说不好?

为什么鞣酸(丹宁酸)在葡萄酒中就说好,在柿子就说不好? 葡萄酒在空气中为什么会变酸 为什么在咖啡因中加入过量的鞣酸沉淀会消失? 自制葡萄酒最后为什么有白色东西飘在上面?我家的葡萄酒做完刚要喝的时候就有一些白色东西飘在上面,这样还能喝吗? 为什么葡萄酒中含有SO2 ? 自制葡萄酒为什么有白色东西飘在上? 在实验室如何测量葡萄酒中得酒精度 在酿制葡萄酒的过程中发生了那些化学反应 葡萄酒在发酵过程中可以换瓶子吗 葡萄酒在酿制过程中发生了哪些物理变化? 在葡萄酒酿造中主要有哪些微生物参与? 不穿太空服在宇宙中行走会怎么样?他们说好像是要爆掉可是为什么那那为什么穿了太空服就不会爆那?里面有什么机关?请写出原因 鞣酸 为什么国外的葡萄酒都是干葡萄酒,而且就叫葡萄酒(wine) 哪些食物中含有鞣酸 绿茶中鞣酸是什么东西? 为什么葡萄酒中会含有甲醇? 为什么葡萄酒中要添加亚硝酸盐