氨基酸的等电点是不是就是蛋白质的等电点?（或者说两个名词解释是不是一样的?）
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 18:59:41
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不一样
蛋白质由氨基酸组成,两个名词解释是不一样的
蛋白质的等电点：由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷.由于这些侧链都是可以滴定的（titratable）,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点.
氨基酸的等电点：氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某一定PH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的PH,称为该氨基酸的等电点.
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蛋白质和氨基酸的等电点各位GGJJ,谁能告诉我什么是蛋白质的等电点?这类等电点与氨基酸等电点有何不同?在蛋白质分离中的重要意义是什么?
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