煮粥应该放碱吗?放碱只是会减少营养 对人体无害吧
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:53:13
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煮粥应该放碱吗?
放碱只是会减少营养 对人体无害吧
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这要看怎么说了,从营养学上说,碱是破坏米粥中的营养成分.但是在粥里放点碱,确实使得粥变得浓稠,而且口味很好,有股清香味.偶尔吃一顿未尝不可.
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