制作腐乳之前要给豆腐灭菌的吧?而制作果酒果醋泡菜时不用吧?

制作腐乳之前要给豆腐灭菌的吧?而制作果酒果醋泡菜时不用吧? 果酒果醋和腐乳的制作温度分别是多少? 那个生物实验报告可不可以给我发一份呐?制作果酒果醋腐乳泡菜酸奶的 制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌? 制作果酒果醋腐乳利用的是微生物的胞内酶还是胞外酶? 腐乳制作中加酒的作用 在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 果酒、酸奶、泡菜、腐乳的简略制作过程及用到的微生物（菌）只需要简略的制作过程 大致说明一下就可以了 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 腐乳制作过程,豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 这句话话为什么是错误的 制作腐乳时,微生物把豆腐中的蛋白质和脂肪分解,这过程是在微生物体内进行的吗 腐乳制作中盐的作用 腐乳是怎样制作的过程 腐乳制作后期需要的温度是多少? 如何制作毛霉?我要做腐乳 怎样制作腐乳 果酒和果醋的制作 小结