制作泡菜,盐和水的比例1：50,那么100g盐需要加多少水?

制作泡菜,盐和水的比例1：50,那么100g盐需要加多少水? 请问做泡菜时,水和盐的比例是多少才不会淡? 想做四川泡菜,不好掌握水和盐的比例,最佳的比例是多少呢?如题. 和泡菜制作方法相同的食品比如说,泡菜的酸味是来自泡菜的乳酸菌,那么和泡菜制作方法相同,也就是也含有由乳酸菌产生的酸味的食品,由乳酸菌制作的食品.请举例出4种, 泡菜水的制作想自己制作泡菜``但不知道泡菜水如何做美味.要加哪些调料 怎样制作泡菜的盐水? 泡菜制作的微生物原理? 制作泡菜时用白酒擦拭泡菜坛的目的是什么?加入陈泡菜水的目的是什么? 制作泡菜水过程中能打开泡菜坛吗?是这样的,前天晚上刚做的泡菜,今天下午因为我朋友来跟我说泡菜要多放点盐,所以我几天下午打开了泡菜坛加了点盐,并搅拌了里面的泡菜水, （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是【】.（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为【】 从泡菜制作的原理来看,泡菜属于什么食品? 制作泡菜的坛子和制作酸奶的容器必须要密封,主要是为了什么 四川泡菜制法请问初次制做泡菜水,酒、水的比例是多少?花椒、糖、盐的量如何掌握?环境的温度有何要求? 泡菜的制作与亚硝酸盐的测定? 制作泡菜时的乳酸菌来源于哪里 请问怎么样制作泡菜坛的盐水? 制作泡菜用的是什么菌 酿酒和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果( )