高中生物:什么是还原糖?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/10 22:39:05
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高中生物:什么是还原糖?
高中生物:什么是还原糖?

高中生物:什么是还原糖?
可以和斐林试剂水浴加热得到砖红色氧化亚铜沉淀的糖
包括葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖,木糖等.

葡萄糖,果糖,麦芽糖属于还原性糖
与斐林试剂水浴加热下会产生砖红色沉淀

可以被氧化的,有还原性,葡萄糖,果糖,麦芽糖属于还原性糖
与斐林试剂水浴加热下会产生砖红色沉淀