柑橘有什么样的营养价值?柑橘大家都不陌生,它适合什么样的人吃?有什么样的营养价值呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 06:01:01
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柑橘有什么样的营养价值?
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1.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用；
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇；
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好
5.柑橘富含维生素A,有抗癌作用,能防止肝脏疾病及动脉粥样硬化等的作用.而且能帮助预防及治疗肠胃方面的为题.所含钾及维生素C也比较丰富.