酵母浸膏和酵母浸粉都用来做N源,可以相互替代,是用酵母浸粉好还是用浸膏好呢?

酵母浸膏和酵母浸粉都用来做N源,可以相互替代,是用酵母浸粉好还是用浸膏好呢? 泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 牛肉浸膏 酵母浸膏 蛋白胨哪个啤酒酵母更易利用 酵母浸膏有哪些品牌? 酵母浸膏有些什么规格? 配置培养基的时候,酵母浸膏,酵母粉,酵母浸汁可以互相代替吗? 酵母浸粉和酵母浸膏的效果哪一个好?有什么区别 做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 如何鉴别酵母浸膏质量的优劣? 酵母浸膏中的一些固形物是什么成分酵母浸膏中都含哪些营养成分， 酵母可以用来发酵稻草吗? 发酒用的酵母可以用来发面吗? 做面包不放酵母可以嘛,酵母有咩用、、 啤酒酵母和酒精酵母可以联合发酵? 做馒头可以不要酵母吗我家有一代泡打粉和精面粉,可以不要酵母就做馒头吗? 哪些物质酵母可以用来提炼酒精那些物质可以用来提炼酒精?1.酵母 2.稻草和玉米棒子 3.甘蔗 4.苹果 培养基中酵母浸膏过多,细菌可否正常生长? 胰蛋白胨里含糖么?酵母浸膏里含糖么