被太阳晒绿的土豆是不是不可以吃?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/29 02:00:09
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被太阳晒绿的土豆是不是不可以吃?
被太阳晒绿的土豆是不是不可以吃?

被太阳晒绿的土豆是不是不可以吃?
可能快发芽了,所以才变绿了
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡.所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗.
必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生.
为了几个土豆,万一真中毒了不好吧,还是小心为妙

可以吧~~没发芽就可以

没见过绿色的土豆。

是的,最好别吃

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