苋菜中的红色是由什么色素引起的
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 15:43:09
苋菜中的红色是由什么色素引起的苋菜中的红色是由什么色素引起的苋菜中的红色是由什么色素引起的红色应该是其中的花青素的颜色.花青素含量较多,盖过了叶绿素,就显示出红色了.好像说花青素能够抵挡阳光中紫外线的
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红色应该是其中的花青素的颜色.花青素含量较多,盖过了叶绿素,就显示出红色了.好像说花青素能够抵挡阳光中紫外线的照射,有防护作用吧.
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