我炒土豆丝为什么总是粘在锅上,而且好像不太熟还有切得土豆丝象薯条一样有什么办法可以切得细一点呢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 15:29:47
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我炒土豆丝为什么总是粘在锅上,而且好像不太熟还有切得土豆丝象薯条一样有什么办法可以切得细一点呢
我炒土豆丝为什么总是粘在锅上,而且好像不太熟
还有切得土豆丝象薯条一样
有什么办法可以切得细一点呢

我炒土豆丝为什么总是粘在锅上,而且好像不太熟还有切得土豆丝象薯条一样有什么办法可以切得细一点呢
粘锅是因为土豆里含有的淀粉的原因
解决方法:把切好的土豆丝用清水洗泡5分钟左右,冲洗干净,进锅里炒,炒时加入几滴醋.
切细的方法:
案板放平,用平刃刀,刀要薄,先把土豆切出一个平面,在案板上放稳,左手弯曲中指第一个关节抵住刀面,刀尖不离开案板,用刀的后半部切,可切出半透明的土豆片,然后用同样的方法把片切成丝,就行了
硬是不行就是买个刮丝刀具吧

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