吉利丁粉是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/09 07:19:52
吉利丁粉是什么?吉利丁粉是什么?吉利丁粉是什么?粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一样.在台湾买到的吉利丁粉腥味较吉利丁片较重.在国外超市中购买的吉利丁粉有
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粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一样.
在台湾买到的吉利丁粉腥味较吉利丁片较重.
在国外超市中购买的吉利丁粉有两种,在酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂,有腥味.在布丁粉果冻粉的吉利丁粉为西点用,无腥味.
吉利丁粉使用时,先倒入冰水中,使粉末吸收足够的水份膨胀,不需搅拌否则会容易使粉末结块,待粉末吸足水份后,再搅拌至融化.(国外购买的吉利丁许多直接以热水搅拌即可,使用前先阅读包装说明即可)
吉利丁片一片(=)2.5g~3g =1/2小匙吉利丁粉
吉利丁粉1大匙(=)吉利丁片4片=12g
吉利丁片30g(=)吉利丁粉30g
注:现在咱们这边买到的吉列丁片是5克的.
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吉利丁粉是什么,是淀粉吗
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吉利丁片,吉利丁粉,琼脂,鱼胶粉的区别是什么啊?可以通用吗?
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吉利丁片等于多少吉利丁粉
吉利丁粉 怎么用
请问吉利丁粉是什么?应该是用来做布丁旳~~一般什么地方有得买呢?(我是广州的...不知这边大概把吉利丁粉叫咗什么粉呢?)
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请问吉利丁片是什么?在哪可以买到?`
吉利丁片是什么?北京哪里可以买到?
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吉利丁片是什么?蛋糕要吉利丁片 不知道啥O(∩_∩)O~
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