怎样用油条澎松剂炸油条
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/14 23:31:58
怎样用油条澎松剂炸油条怎样用油条澎松剂炸油条怎样用油条澎松剂炸油条普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、面欣酥（油条膨松剂）100克、小苏打50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺：面粉、米粉、
怎样用油条澎松剂炸油条
怎样用油条澎松剂炸油条
怎样用油条澎松剂炸油条
普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、面欣酥（油条膨松剂）100克、小苏打50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将小苏打、盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6-8小时.然后取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动.