酵母菌的发酵为什么要先通风在密封?还要置于30到40度之间?

酵母菌的发酵为什么要先通风在密封?还要置于30到40度之间? 酵母菌酿酒时,要先通气后密封,为什么? 酵母菌发酵为什么不能用石蜡油密封 ,要用菜油啊? 为什么在发酵酿制啤酒时要先给发酵罐通气再密封?在发酵啤酒时,如果开始阶段给发酵罐通所,一段时间后再密封,啤酒发酵完成的时间要短一些；如果一开始就给发酵罐密封,啤酒发酵完成的 为什么酿酒使用的发酵罐要适当密封 酵母菌到底是厌氧还是需要氧气啊?既然酒酿发酵时要隔离氧气,为什么还要在里头挖个孔给它氧气呢? 酵母菌属于酶吗?那在写发酵反应式的反应条件时为什么写“酶”而不写“酵母菌”呢？发酵反应不是离不开“酵母菌”吗？ 黄酒发酵时为什么要密封 制作甜酒时为什么要在糯米饭中间挖洞?《单科王》的解释是便于为酵母菌提供水和空气但是酵母菌发酵时不是要在无氧情况下才能发酵出酒精吗? 酵母菌在什么地方能买到!贵不贵?就是发酵饲料的那种酵母菌就是发酵酒糟的那种酵母菌 为什么酵母菌乙醇发酵时的最适pH在3.5-4. 酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?RT.酿酒时应该先通气再密封.通气的时候是为了菌大量繁殖.那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面 利用酵母菌进行酒精发酵生产过程中,前期要向发酵罐内通气,其目的是有关无氧呼吸的 还要注意“前期”二字 酵母菌发酵为什么要放葡萄糖为什么呢? 发酵时为什么酵母菌放进发酵罐要先通风再密闭我知道通风是为了让酵母菌大量增殖,密闭是无氧呼吸.1、为什么通风就能大量增殖了?2、通风时一部分小麦也会被有氧呼吸掉,不就造成了浪费 酵母菌酒精发酵再通入氧气请问酵母菌在酒精发酵的后阶段再通入氧气的话,酒精量会增多还是减少,还是不变还是先增多后减少? 酵母菌在馒头的发酵是有氧还是无氧? 酵母菌的发酵原理是什么?