需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 06:16:41
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：青鱼350克辅料：面包屑150克冬笋50克红辣椒50克荸荠粉75克调料：大葱5克姜5克大蒜3克香油5克花
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主料：青鱼 350克
辅料：面包屑 150克 冬笋 50克 红辣椒 50克 荸荠粉 75克
调料：大葱 5克 姜 5克 大蒜 3克 香油 5克 花生油 100克 各适量
宫保鱼丁的做法：
1.青鱼宰杀洗净,放入锅内蒸熟取出切粒；
2.蒜、姜切末；
3.冬笋切粒煸熟待用；
4.辣椒切碎粒；
5.先把芡汤加入香油、马蹄粉（荸荠粉）,调成芡汁；
6.武火烧锅,下花生油,放入蒜末、姜末、辣椒碎、冬笋粒、葱粒炒匀,再放青鱼粒略炒,随即加入芡汁,炒成后放入面包粒,略炒即可出锅.