葡萄糖和蔗糖是否为同系物

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 17:06:33
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葡萄糖和蔗糖是否为同系物
不是

肯定不是赛 葡萄糖是多羟基醛 蔗糖是含有一个苷键的二糖 结构式不同

不是,葡萄糖是单糖,而蔗糖是二糖,同系物要求相差一个或若干个CH2原子团,并且结构相同或相似,而一分子蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子乳糖脱水缩合而成,葡萄糖是多羟基醛(醛糖),而果糖是酮糖,结构不同。