酵母粉是碱性的吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 00:29:09
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酵母的生存环境是偏酸性的,所以酵母粉应该是酸性的

中性的吧。

我是烘焙师,酵母粉是一种有生物活性的原料,在面团中起发酵的作用,而它本身是中性的,不是碱性的。